Mürettebatınızı Tok ve Mutlu Tutmanın Yolları  

 

  
 
Seyirde Yemek Planlamasının Önemi

Yemek planlaması, mürettebatınızın mutlu ve memnun kalmasını sağlamak için kritik öneme sahiptir. Aç bir mürettebat, huzurlu bir yolculuğu hızla huzursuz bir yolculuğa dönüştürebilir. Bu yüzden herkesin iyi beslendiğinden ve mutlu olduğundan emin olmak önemlidir.

Yemek Zamanını Özel Hale Getirin

Yiyeceklerin sunumu önemlidir. Yemek zamanı, mürettebatın dört gözle beklediği bir zaman dilimidir, bu yüzden sunuma özen göstermek yemekleri daha çekici hale getirebilir. Yoğun bir günde bile, harika bir sunum günü kurtarabilir ve israfı önleyebilir.

Kahvaltı: Güne Doğru Başlayın

Yoğun seyir günlerinde, kahvaltınızı hızlı ve lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz. Kahve ve muz gibi meyvelerle başlayabilir veya tam tahıllı kurabiyeler tüketebilirsiniz. Ayrıca, İtalyan usulü piadina da harika bir kahvaltı seçeneğidir. İşte tarifi:

Piadina Tarifi

Malzemeler:
- 1 tortilla ekmeği
- 1/4 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 adet taze domates, ince dilimlenmiş
- Birkaç taze fesleğen yaprağı
- 2-3 dilim prosciutto (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı

Tarif:
1. Dürümleri Hazırlayın:*Tortillayı temiz bir zemine serin. Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin, ardından domates dilimlerini yerleştirin. Taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve prosciutto dilimlerini yerleştirin.
2. Sarma: Tortillayı dikkatlice sarın ve kenarlarını içe doğru kıvırın.
3. Tavayı Isıtın: Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Üzerinde az miktarda zeytinyağı gezdirin.
4. Pişirme: Tortillayı tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da 2-3 dakika kadar pişirin. Peynirin eridiğinden emin olun.     
5. Servis: Tavadan alıp bir dakika soğumaya bırakın. İkiye bölerek hem kahvaltı hem de hafif bir brunch seçeneği olarak tüketebilirsiniz.

Yumurtalar Hakkında Birkaç Detay     

Yaz aylarında teknede yumurtadan kaçınmak daha iyi olabilir. Yumurta teknenin sallantılı ortamında kolayca kırılabilir, kirliliğe neden olabilir ve bakteri üremesi için uygun bir ortam yaratabilir. Ayrıca, yumurtaların temizliği ve kokusu da zorlayıcı olabilir.

Kokteyl Saatini Atlamayın

Yelken yaparken içki içmeyi teşvik etmek ideal olmasa da, gerçekçi olalım; birçok tekne gezisi alkolsüz değildir. Kokteyl saatini planlı ve ılımlı bir şekilde uygulamak, içki tüketimini dengede tutabilir. Saat 17.00’den önce kokteyl saati düzenlemeyin. Kokteylde alkollü ve alkolsüz seçenekler sunun. Örneğin, Lynchburg limonatası veya Campari sodası gibi hafif ve ferahlatıcı alkollü içeceklerin yanında limonlu maden suyu harika bir alkolsüz seçenektir. Kuruyemiş ve meyve ile birlikte sunum yapmayı unutmayın.

Tekneniz: En İyi Restoran

Yıllar içinde, teknenizin güvertesinde yediğiniz akşam yemeğinin en iyi restoranlardan bile daha keyifli olduğunu görebilirsiniz. Restoranların kalabalığı, zorlu demirlemeler ve yüksek maliyetlere karşı kendi güvertenizde yemek hazırlamanın avantajlarından yararlanın. Bu, menüdeki yiyecekleri, maliyetlerini ve tazeliğini kontrol etmenizi sağlar. Üstelik masa bekleme derdi de yok!

Et Balıktan Daha İyidir

Eğer hayvansal proteine ihtiyacınız varsa, teknede balıktan ziyade et tercih etmek daha güvenli olabilir. Balığı hazırlamak zaman alır ve gıda zehirlenmesi riskini artırabilir. Et ise daha kolay işlenir ve mürettebat tarafından genellikle daha çok beğenilir.

Bu ipuçlarıyla mürettebatınız hem iyi beslenecek hem de mutlu olacak, tekne geziniz daha da keyifli hale gelecektir. Yemeğinizin tadını çıkarın!

Burada bahsettiğimiz yiyecek ve içeceklerden bazılarını içeren videomuzu izleyin. 

 

 

Video galerisi